Benefits of Cardamom: छोटी सी इलायची के इतने फायदे, जानकर हो जायेंगे हैरान
ब्रह्मवाक्य/हेल्थ। भारतीय रसोइयों में मसाले और औषधि गुणों में प्रयोग करते हैं आज हम इलाइची के विभिन्न प्रकार के उपयोग, और स्वास्थ के क्षेत्रों में देखा गया हैं साथ में ही इसके कुछ नुकसान भी देखेंगे। इचाइची दो प्रकार की होती हैं छोटी इलाइची और बड़ी इलाइची, छोटी इलाइची का इस्तेमाल मिठाइयों,व्यंजनों , पकवान,मुंह की दुर्गंध और कई बीमारियों में करते हैं। बड़ी इलाइची का प्रयोग मसाले के रूप में होता हैं। छोटी इलाइची हरे रंग की होती है , बड़ी इलाइची काले रंग की होती है, और दोनो के स्वाद में भी बहुत अंतर होता हैं।
इलाइची का प्रोयोग कोलोरेक्टल कैंसर जैसे बड़ी बीमारियों में भी प्रयोग करते हैं, कैंसर में कीमो प्राइवेटिंव एजेंट के रूप में कार्य करता हैं। एंटीऑक्सीडेंट एंटीमाइक्रोबियल, एंटी – इंफ्लेमेट्री प्रोपर्टी पाई जाती हैं। इसके अलावा इसमें शरीर में तनाव , डायबिटीज,लीवर जैसी बीमारियों को ठीक किया जा सकता हैं। नियमित रूप से प्रतिदिन इलाइची को पानी में उबालकर पीने से पेट की समस्या, ब्लड प्रेशर (B.P.), कोलेस्ट्रॉल के बढ़े स्तर को ठीक करता है।इसे माउथ फ्रेशनर के रूप में प्रयोग करते हैं,
इलाइची के दुष्प्रभाव –
1- इलाइची शरीर में पूरी तरह नही पच पाती,जिससे पथरी की शिकायत मिलती हैं।
2- संवेदनशील शरीर वालो को त्वचा में सूजन हो जाती है, इलायची का सेवन करने से।
3- शरीर में एलर्जी भी हो जाती है।
